Blanche d’Alambic

Alcohol 40%
Fles 70cl
Prijs €48

De na de persing verkregen appelmost wordt in eiken vaten overgebracht voor een natuurlijke vergisting. Zodra deze gisting is voltooid, worden de ciders in het voorjaar gedistilleerd tot een transparante en fruitige eau de vie. Deze eau de vie is de basis van elke Calvados maar kan, indien de kwaliteit hoog genoeg is, ook zo gedronken worden. Door de jonge leeftijd van de Blanche d'Alambic ontstaat een frisse smaak met aangename aroma’s van verse appels. Kan gekoeld gedronken worden of  gebruikt worden voor de bereiding van frisse en fruitige cocktails of desserts.